Gekarameliseerde sinaasappel
Recept van Yvette van Boven bewerkt door versmanorganic
werkwijze
- Maak een karamel en voeg daarbij het sap van een uitgeperste sinaasappel, maar pas op voor de spetters. Laat afkoelen.
- Snijd de schil van de overige sinaasappels met een scherp keukenmes in halve manen en neem daarbij ook het wit mee, zodat het vruchtvlees rondom blootligt. Snijd daarna in plakken en overgiet met de karamel