Salsa van groene olijven en bleekselderij

ingrediënten

125 g 

 bleekselderij

15 g 

 peterselie

60  g  

groene olijven

3  el  

kappertjes

70  g  

rozijnen

1  el  

sherryazijn

3  el  

honing

2  el  

olijfolie

stuur e-mail

Recept van Yotam Ottolenghi bewerkt door versmanorganic

werkwijze

1. Snijd de olijven zonder pit in dunne plakjes.
2. Maak een dressing van cherryazijn, honing en olijfolie.
3. Roer alles door elkaar en breng op smaak met peper en zout.