Canneloni met spinazie
ingrediënten
Geroerbakte spinazie- Tomatensaus Marcella Hazan
- Bechamelsaus
400 g
ricotta
200 g
mozarella
50 g
Parmezaan
16
canneloni
Recept van Jamie Oliver bewerkt door versmanorganic
voor 4 personen
werkwijze
- Gebruik 1 recept geroerbakte spinazie (500 g), 500 ml tomatensaus en 500 ml bechamelsaus.
- Snijd de geroerbakte spinazie fijn en houd het vocht apart. Meng met ricotta en wat Parmezaanse kaas en breng op smaak met peper en zout. Voeg eventueel wat spinazievocht toe voor de juiste dikte.
- Doe het spinazie-ricotta mengsel in een spuitzak en vul de canneloni er mee.
- Doe een laag tomatensaus in een vuurvaste ovenschotel en leg daarop de canneloni. Dek af met een laag bechamelsaus en strooi daar de mozarella en de rest van de Parmezaanse kaas overheen. Zet ca. 45 minuten in de oven bij 180 °C.